早熟优质米粉类 专用水稻种类“川优1570”育成

  10月25日，在盛产闻名小吃葡萄井凉糕的四川省长宁县双河镇，四川省农业科学院、宜宾市农业科学院主办了一场“早熟优质米粉类专用水稻种类‘川优1570’品鉴会”，以“川优1570”稻米为质料制造的系列小吃供嘉宾品鉴，其丝滑的感觉令嘉宾们称赞不已。

  据了解，“川优1570”通过四川省首要农作物种类审定，是一个早熟、高产、高直链淀粉水稻新种类，合适做米粉、凉糕、米糕、米凉面、卷粉等各种米粉类食品。

  当天，主办方现场制造了以“川优1570”稻米为质料的香甜可口的米粉、米皮、米糕、凉糕。嘉宾们品鉴后以为，与传统的米粉专用稻“桂朝2号”比较，“川优1570”稻米做出来的产品外观更亮白，更有弹性耐性，口感更细腻柔滑。

  “自上一年‘川优1570’审定以来，咱们已做过屡次、多个品类的产品，很多人也品味过了，都觉得不错！”“川优1570”首要选育人、四川省农业科学院作物研究所副研究员刘文江说，“‘川优1570’稻米还具有早熟、优质、高产、抗性等优秀性状。在四川省海拔800米以下的平坝、丘陵区域(不含攀西生态区)都合适栽培。”

  此次品鉴会的举办地长宁县双河镇，以盛产葡萄井凉糕而著称。葡萄井凉糕的质料长时间选用的是“桂朝2号”，为此，当地历年来规划栽培“桂朝2号”。此次参会的双河凉糕商户和水稻栽培大户通过现场品鉴，开端看好“川优1570”种类。

  双河镇相关担任这个的人说，该镇方案引入“川优1570”栽培，将“产-学-研”精密结合，做到有稻可种、有糕可尝。

  宜宾市农科院水稻所所长山表明，下一步，宜宾市农科院水稻所将助力“川优1570”在宜宾区域的进一步演示和推行，一起，确认双行业标准，敲定开展规划，助力双河凉糕工业高质量开展。