“鲜滋友”在常德投产国内首条全自动鲜湿米粉产线重塑米粉规范

  2025年11月29日，常德迎来一个足以改写米粉工业格式的时间。湖南省首条全自动便利鲜湿米粉出产线在常德国家级高新技能工业园正式投产，这不只破解了困扰职业数十年的保鲜难题，更交出了一份传统美食工业化破局的年代答卷。

  鲜湿米粉口感虽佳，但易返生、易断条、保质期短这三大职业痛点，好像“两座大山”，曾长时间限制其走向更宽广的商场。

  此次投产的中心价值在于技能破局。出产线完结了从配米、磨浆到蒸片、切条的22道工序全自动闭环。更重要的是，其自主研制的中心锁鲜工艺，在不增加任何防腐剂的情况下，完结了常温保质12个月的重大打破，一举霸占了“返生断条”的职业难题。

  “这不是孤立的技能打破，而是湖南农产品从‘原字号’向‘精品货’跃升的生动实践。” 湖南嘉鲜食物科技有限公司张玉娟董事长在投产典礼上这样论述此次投产的深层含义。

  技能的背面，是一场更深层的工业链重构。湖南嘉鲜构建了“栽培-研制-出产-出售-连锁”五位一体的全工业链形式。

  在常德市武陵区，企业具有百亩米粉专用稻栽培基地，从种子选育、土壤管理到收割贮存实施全程规范化管控。配套建成的年产2万吨智能化米粉工厂和年产1万吨调味品工厂，形成了从“一粒米”到“一碗粉”的完好闭环。

  这种对全链条的精准掌控，已取得商场与威望的两层认可：产品不只当选“湖南院士一桌饭”，更荣获第二十五届我国中部（湖南）农博会金奖。

  据悉，该项目总出资2亿元，首期出资5000万元。全面投产后，年产能可达2万吨，估计将发明明显的经济效益并带动上下游数百人工作。

  展望未来，企业立志 “让‘鲜滋友’香飘全国，让常德米粉走向世界” 。张董事长表明将继续推进数字化转型，并依托“线上全域掩盖+线下门店体会”的立体营销形式，完结这一品牌愿景。

  “一碗米粉，承载的是洞庭湖畔的农耕文明；一条出产线，敞开的是科技兴企的全新征途。”张董事长表明，嘉鲜食物将以此为新起点，致力于让常德米粉成为全国顾客的甘旨回忆，为当地特色食物工业的晋级供给一份“常德答卷”。

  在投产典礼现场，一碗碗热火朝天的米粉被送至与会嘉宾手中。简略朴素的餐盒里，是冒着热气的家园味道。这不只仅是一次简略的品味，更是对鲜滋友全工业链效果最直观的体会。嘉宾们品味后拍案叫绝的，不只是那份地道的常德味，更是立异工艺为这份传统带来的安心与快捷。关于在外打拼的游子，这是立刻抵达的乡愁安慰；关于本乡居民，这是家园味道勃发重生的骄傲。

  这背面，正是“鲜滋友”以科学技能立异完结的工业升维——用全自动出产线看护不变的匠心，用中心专利翻开宽广商场。当传统美食与现代智造如此相逢，咱们正真看到的不只是一碗米粉的成功，更是一个当地特色工业安身、破局，终究完结价值腾跃的生动范本。

  从洞庭湖畔动身，这碗凝聚着科学家才智与湖湘情怀的米粉，正在完结从“当地风味”到“我国规范”的提高。常德米粉的鲜字，在现代化进程中飘出了不一样的味道——这味道里，既有传承千年的文明根由，更有立异科技带来的无限或许。