二伏天津人总得吃这个吧！

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  要说津味传统捞面哪家好吃，河东十二经路的这家九河居您可得试试，三鲜打卤面招牌，也是点的人最多的一款，五花肉、虾仁、木耳、面筋、鸡蛋，再拌上菜码，滋味超级赞~

  很北方家常面馆的滋味，传统打卤面卤汁鲜美，调配各种菜码，简略却不失精美，面筋丝甜甜的口感很酥脆，两块一份。每天只经营三个小时，却总是车水马龙，想吃必定要早去！

  吃完了捞面，咱再来看看老味拉面，这家的黄汤牛肉拉面但是一绝，他家的拉面汤底浑厚，面条筋道有力，牛肉炖得软烂入味，并且一点不辣，小孩子也能吃~

  这家牛杂面，重口味爱好者狂喜！口味有咸、麻、辣三个特征，牛杂用的是刨开的牛小肠，油去的很洁净，面条劲道有嚼劲，必定要多加菜，菜通过汤汁的浸泡很入味！

  假如想换换口，测验别的的当地的面食，那么这家老大同面馆必定不容错失，他家是十分正宗的山西面馆，招牌传统猪肉卤刀削面很好吃！是许多山西人认证的地道美食。

  面条、鸡蛋、五花肉、肉丝、虾仁、铁皮虾、面筋、香干、香菇、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、白菜、青豆、黄豆、葱、姜、蒜 。

  1、准备好面条，能够买现成的，也能自己做，假如家里有压面条机就很省劲了。

  2、配菜八码：将胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、白菜别离洗净，切成细丝。将胡萝卜丝、绿豆芽、白菜丝、青豆、黄豆焯水焯熟，红粉皮切丝，将八码摆盘。

  3、糖醋面筋：面筋切丝炸透，将老抽、白醋和白糖，一点食盐鸡精调成糖醋汁备用。蒜粒油热煸炒，放入糖醋汁烧开勾芡，参加面筋丝，盛出备用。

  4、韭菜香干。先将韭菜头下锅，呛完锅下肉丝烹酱油，下盐、味精和糖，出锅时再下韭菜叶，之后淋少量香油，整个菜色彩红亮美丽。

  5、清炒虾仁。虾仁加一点淀粉，蛋清、盐上浆。炒锅放油，下虾仁、黄瓜滑油后捞出。从头放油，油热下葱丝，下虾仁炒制，烹姜汁即可。

  7、三鲜卤。油热煸大料，下葱姜蒜炝锅炒五花肉片，加酱油醋炒，下铁皮虾翻炒，参加虾汤、木耳、花菜、香菇、面筋、香干，参加香菇水炖煮，加盐勾芡出锅，鸡蛋放卤上，切一些生葱撒上，花椒油激一下葱花。

  还有其他的面的做法呢，二伏吃面，天津特征打卤面做法，鲜香甘旨，三碗面条都不够吃！

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