揉面机和面包机的区别

  懒人下厨系列又来了！今天笔点酷玩和大家聊聊，怎样选择厨师机、揉面机、和面机或面包机，以及这几个产品品类有何区别。先打个公式，再做细聊。厨师机＞揉面机/和面机↔面包机三者的命名虽不是那么板上钉钉，但概念上一目了然。厨子能做的事儿，不只是和（huò）面，揉面，发酵吧？

  本内容来源于@什么值得买APP｜作者：一只蘑菇闯天涯前言：厨师机和面包机某一种意义来说，其实有很多相似功能的，例如揉面。搅拌等等。那怎么选合适你呢？你是买面包机好，还是厨师机好呢？让我来一点点给你梳理~~我们开始吧！

  婶子经常会被新来的小伙伴们问到买什么样的厨师机好？说真的，我很惊讶为什么有这么多人都钟情于这个笨重又昂贵的玩意。因为我自己用到厨师机的机会都很少，多数都是用面包机和手持打蛋器来操作。

  最近刚给我家的厨房添置了一台面包机，对这个新玩具正新鲜着呢，所以没事儿就喜欢摆弄摆弄，上周做了几个一键式面包，虽没手工面包效果好，但是不用自己动手，省事方便。这周开始试着做一些花样面包。

  既然小伙伴有要求，那我就再特意发一个面包机版本的吧，这个简单点，用直接法制作，同样香软美味、甜而不腻。

  有很多粉丝私信我说，想学做面包但没厨师机，买个好的厨师起码得一千多的，关键是买了之后还不清楚自己能不能坚持做，几百的厨师机又不知道好用不好用，其实没必要纠结，家用面包机只要掌握一些技巧，一样出手套膜!

  许多朋友，兴奋的买了面包机，然后兴奋的开始做面包，然后很快就被各种打击击倒，将面包机送人的有之，束之高阁的也有之，为什么呢，因为面包机做出来的大块头不好吃。其实真不是面包机的问题，是我们不太会用，没把握好面团的状态，或者是配方用量出了问题，所以才出现了种种问题。

  食话说 面包机到底能不能“全自动”做出好吃的面包？事实跟你想象的可不一样

  关于面包机，有很多看法，最主流的对面包机的质疑分为两种：①烘焙大神们对这种机器的质疑——确实，CONY自己都不用面包机，更何况是动手能力极强的大神们，因为靠面包机“全自动”做出的面包，跟揉面机加烤箱加娴熟技艺做出的面包不可能有可比性嘛！

  上期向大家介绍了初级烘焙适用的打蛋器和烤箱~~但是做烘焙的发烧友们，肯定不止于做蛋糕啦，都会喜欢吃香香软软的面包，但是做面包的辛苦~相信很多人也都比较望而却步啦~所以面包机或者厨师机，都是家庭必备的啦，这次就介绍两款自己觉得性价比比较高的面包机和厨师机~~（话说，容我说一句。。

  从开始玩烘焙到现在我玩过的厨师机大概也有十台以上了，我从面包机到厨师机，从国外进口品牌KitchenAid、Kenwood、博世、大宇到国产的海氏、乔立、ACA等等品牌都用过，今天想来分享下关于厨师机的选购要点，帮助对这方面有需求的小伙伴选择比较适合自己的厨师机本篇文章面向的是家庭用

  全麦粉不但营养高、还有不少的药用价值，而且它的脂肪含量几乎为零，热量也很低，所以也是减肥一族的很好的主食食材。

  这一期来和大家评评家用厨师机。分享的初衷也很简单，就是身边慢慢的变多小伙伴喜欢自己在家做面包，所以很多人都在询问，厨师机要不要买?

  作为做饭积极分子，我可太爱下厨房了，无论是煎炒烹炸还是蒸煮烤烘，啥都要上手做一做，炖肉炒菜那都是基本操作了，像蛋糕、饼干、馒头、汤圆、果汁、饮料这些，也都做得可起劲了，但这其中唯独没有面包。

  因为我发现很多人，包括我自己在内，不管遇到多喜欢的食谱方子，但只要里面包含了“和面”这项动作，尤其是需要揉出手套膜那种，基本就放弃了。