“水饺皇后”：不应把速冻食物称废物呼吁食物安全向日自己学习

  2010年3月，65岁的臧健和承受《我国食物报》的采访时，说了许多不为人知的作业。其间，讲到她的博客时，臧健和很兴奋地表明，自己很垂青主张或投诉，每次看到都会“怦然心动”。

  提到食物安全问题时，臧健和表明，应该向日自己学习。据悉，协助臧健和从小贩生长为企业家的第一个贵人，便是日自己小野先生。关于他们的故事，要从很早说起……

  1945年，臧健和出生在山东诸城县仁里村的一个贫穷家庭。初三退学后，经人介绍来到青岛的一家医院当护理。期间，臧健和认识了医院里的一位作为医学协助来青岛的泰籍华人。两人相爱了，婚后生育了两个女儿，别离取名为：“黄蓓、黄蓬”。

  一家四口其乐融融，但一封来信却打破了这份夸姣。臧健和的老公老家来信，告诉他回去为父亲送葬。她的老公许诺，作业了断后，就会从泰国回到我国。

  1977年，臧健和久久等不到老公的回信，心里忧虑不已。所以，她辞去了护理的作业，拿了几千元的退职费，带着一个八岁，一个四岁的女儿前往泰国。见到老公后，臧健和震动了。本来婆婆把老公骗回去，给他在本地找了个老婆，为的是“传宗接代”。

  这种情况下，臧健和决然带着两个女儿离开了。她没有回老家，而是在起色站——香港下了飞机。那个年代，香港的经济特别昌盛。臧健和以为，凭着自己吃苦耐劳的精力，这儿总之会有她的一个落脚点。

  之后，臧健和开端干多份散工，直到一次意外受伤，让她不得不抛弃干苦力。为了生计，臧健和只能另谋活路。臧健和待人热心，每次取得他人协助后，她都会请客酬谢。她最擅长的便是做水饺，一些熟人告诉她：“为何不摆摊卖水饺呢？”

  3年后，臧健和的小摊有了少许名望，在包装袋上印上了产品名“北京水饺”，以及联系方式。这天，臧健和忽然接到了小野先生的电话，让她到公司谈生意。臧健和心想，小野先生的“大原公司”不是做珠宝生意的吗？怎样要和她这个卖水饺的协作？

  碰头后，臧健和才了解了缘由。本来，小野的女儿特别挑食，但唯一爱吃臧健和的水饺。小野开门见山地说了出资主意，在大原公司下建立一个隶属公司，由他出资，臧健和出技能。包装上改印“大原水饺”，大原公司的电话。

  臧健和不同意，她以为“改头换脸”有损自己的招牌。3年来，臧健和也积累了一些人气，此刻的她有了商洽的底气。终究，小野被说服了。

  如果说与日自己小野协作，是臧健和转型的关键。那么，臧健和与美国的Pillsbury食物公司合资，成了她翻开内地商场的一个节点。1998年，臧健和已改名为“湾仔码头”的水饺，在上海浦东落脚了。至此，它标志着臧健和的生意走得更远了。

  臧健和忙作业的一起，也没有忘掉两个女儿的教育。大女儿黄蓓结业于加拿大西门飞沙大学，选修商业专业。结业今后，成为了母亲的得力助手。当年，臧健和摆摊的时分，黄蓓就开端给妈妈打下手了。可以说，她从小就和水饺生意打交道。

  小女儿黄蓬结业于加拿大温哥华的哥伦比亚学院，选修的也是商业专业。两个女儿都很优异。臧健和没有给女儿们灌注父亲的欠好，也没有把女儿们据为己有。

  据悉，臧健和常常敦促女儿们给爸爸写信，让她们的爸爸也能从女儿们的收成中得到欣慰。

  当两个女儿都能独立自主的时分，臧健和也没有停下学习的脚步。已经是“外婆”级的臧健和，还学会了发博客。面临网友们成百上千条的留帖，臧健和表明最喜欢看主张或投诉。

  因为眼睛和作业的原因，臧健和无法亲身逐个回复网友们。但她会让负责人把问题搜集起来，然后经她口述，他人收拾后，再发布到网上。

  2010年3月，臧健和承受媒体采访时，说了食物安全问题。她表明，在这方面上，咱们该学习日自己的责任意识，他们总会以一种激烈的民族责任心和使命感，去运营食物企业。比较来说，我国的食物从业者则显得责任心、才智都不行。

  臧健和讲了个故事，有一年，她给国内一家饺子机出产企业，提了一些改造主张。其时，那个老板很感谢她。经过改善后的饺子机，取得了德国国际博览会的铜牌。第二年，她再次给那家饺子机企业提主张，没想到老板立刻就摆摆手说，已经是国际第三了，没必要再改善了。这件事，令臧健和十分痛心。

  提到有人把速冻汤圆列入“十大垃 圾食物”榜时，臧健和以为虽然有许多的垃 圾食物，但把速冻食物称为垃 圾，那是肯定过错的。臧健和表明，她的水饺，面皮不加任何添加剂，麦子都是进口加拿大的优质种类，白菜只挑选山东胶州产的，猪肉不选白猪，只用黑猪或花猪。

  2019年2月8日，臧健和逝世，享年74岁。臧健和是一名成功的企业家，为家园、为国家做出了很大奉献，为她的业绩点赞！

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