在家克己油条的简略三步香软可口绝不比外面差！

  早晨的榜首餐，油条无疑是众多人的挑选。无论是调配豆浆、粥，仍是独自享用，油条总能带来那份酥脆与香浓。但是，外面买的油条却让人心生疑虑：油的卫生状况怎么？重复运用的油是否安全？为了健康与甘旨，何不在家着手制造一份油条？今日，我就来教你怎么在家轻松做出又软又香的油条，三步搞定，保证凉了也不硬！

  制造油条的榜首步便是和面。咱们应该预备160克温水，2克食用盐。将温水与食用盐在碗中均匀拌和后，参加250克面粉与4克泡打粉。接下来，将面粉拌和成面絮状，渐渐参加食用油，油能够一点点加，切勿一次性倒入。

  然后开端揉面。揉面的时分要用力按压面絮，重复折叠与压平，直到面团逐步成型。在揉的过程中，保证将干粉彻底压入。完成后，给面团外表刷上一层食用油，静置十分钟后，再次进行按压，操作方法与之前相同。最终，将揉好的面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏一晚，让面团更具耐性。

  将前一天晚上冷藏的面团取出，悄悄用手压开。接着，运用擀面杖将面团擀成大约一厘米厚的面片，然后切成长条。将两块面剂子叠放在一同，用筷子悄悄压一下，这样面团就会粘合在一同，制造油条的根底就完成了。

  最终一步便是将面剂子油炸了。锅中倒入适量的食用油，待油温升高时，小心肠将面条放入油中炸。放入油中后，3秒钟左右，油条就会开端浮起，这表明油温适宜。接下来，用筷子快速翻动油条，使其均匀受热，转为中小火持续炸制。一般来说，炸制时刻控制在一分钟左右，切忌炸得过长，避免油条变焦。

  炸好的油条用夹子夹出，控去剩余的油分，趁热享用。你会发现，克己的油条外酥内软，香气扑鼻，乃至放凉后也不会变硬，口感仍旧坚持得非常好。

  经过这简略的三步，你就能在家里制造出甘旨的油条，不只健康卫生，还能享用制造的趣味。快来试试吧，绝比照外面买的好吃！回来搜狐，检查更加多